Jag älskar ghee! Indiskt smör. Nu har jag fått en ny favorit nämligen mandelsmör. Häromdagen köpte jag en burk mandelsmör i affären, ganska dyrt. . . Tror en liten burk kostade närmre 70 kronor. Den tog slut blixtsnabbt. Så nu har jag köpt mandel och gjort eget mandelsmör, supergott och extremt lätt att göra. Har… Fortsätt läsa Ghee och mandelsmör
Etikett: Recept
Ayurveda
Det känns som det går långt mellan gångerna jag skriver. Jag ska bättra mig. Alexandra har ju inspirerat mig att gå på ayurvedakonsultation, så jag tog mig i kragen och bokade in sådan. Innan besöket fick man fylla i ett självtest för att utlösa hur man mår just nu. Detta test visade 50/50 Kapha/pittha. kanske… Fortsätt läsa Ayurveda
Chokladkaka
Helgens godis har varit CHOKLADKAKA! Här kommer min godaste chokladkaka, eget recept. 3 ägg 175 g smör, osaltat 125 g mörk choklad 125 g vit choklad ½ – 1 dl skalade sesamfrön 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 ½ tsk neskaffe 1½ dl mörkt muscavadosocker ½ dl råsocker flor 1. Smält smöret blanda sockret… Fortsätt läsa Chokladkaka
Vegetarisk tandoorigryta med Naanbröd och ingefära
Till middag ikväll lagade jag vegetarisk gryta, mums! Jag måste skriva ner hur jag gjorde så jag kan göra det igen. Fräs i olivolja : en liten gul lök och en liten rödlök samt 2 skivade vitlökar. Lägg i en burk asiatiska wokgrönsaker ca 2 dl asiatiska wokstrimlor från anamma gott & grönt 2 msk Röd… Fortsätt läsa Vegetarisk tandoorigryta med Naanbröd och ingefära
våffeldagen
Jag har glömt våffeldagen! Bjuder er alla på mitt bästa våffelrecept som vi lagade för en vecka sen. Vi tjuvstartade alltså. Chokladvåfflor med chokladtopping och blåbärssorbet 3 dl maizena 1 dl ekologisk cacao 3 msk rörsocker, fint ½tsk salt 2 dl vatten 2 msk kallpressad rapsolja 4 ägg Mörk choklad Vit choklad 1. Blanda alla torra ingredienser.… Fortsätt läsa våffeldagen